Chef - Cheffe de Partie H/F - 12

Depuis 25 ans le Domaine de Falgos est connu et reconnu pour son site d'exception. Des infrastructures en constante amélioration de nombreuses nouveautés lui ont permis de conserver une excellente image de marque internationale. Le domaine de 650 hectares offre des possibilités de développement inépuisables. L'établissement dispose de 25 chambres et 13 appartements récemment rénovés, 1 bar avec terrasse, 1 spa (sauna, hammam, piscine, salles de soins), une salle de séminaire et un golf 18 trous.*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.*****
Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h.

***Contrat saisonnier du 01/04/2026 au 30/09/2026***

Au sein d'une brigade de 8 personnes, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du chef Joël ROMEU : une cuisine méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits.
-Vous serez créatif(ve), force de proposition, et aurez à coeur de partager au quotidien avec les membres de la brigade et le Chef.
-Vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés, afin de contribuer à la bonne organisation du service.
-Vous appliquerez rigoureusement les techniques et les recettes, garantissant une présentation soignée et une qualité constante.
-Vous respecterez avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant le maintien de la propreté de votre poste de travail.
-Référent(e) sur votre poste, vous organisez et supervisez le travail au sein de votre partie, dans le respect des standards et des règles d'hygiène.
-Proactif(ve) et impliqué(e), vous contribuez à l'optimisation des méthodes de travail et à l'amélioration continue du service en cuisine.

Avantages :
- Avantage mutuelle
- Possibilité de logement sur place (mobil home individuel selon disponibilité - cuisine équipée, wifi, tv, parking gratuit)
- Véhicule recommandé (pas de transport en commun)
- Nourri 2 repas les jours de travail
- Vous avez accès aux infrastructures de l'établissement, Piscine couverte, sauna, hammam, salle de fitness, tennis, golf. Tenue correct exigée et priorité aux clients de l'hôtel.
- Tarif collaborateur sur les prestations de l'établissement
- Cadre de travail unique en pleine nature

Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si.

-Issu d'une formation en cuisine (BTS/ Bac +2/+3), vous justifiez d'au moins 2 ans dans un poste similaire et idéalement en hôtellerie.
-Ce poste s'adresse à un/une professionnel(le) ayant l'envie de partager son savoir-faire dans une équipe motivée, impliquée et autonome.
-Vous avez une attitude positive et fédératrice envers vos collaborateurs. Vous travaillez de façon ouverte et constructive avec la Direction.
-Vous maintenez la communication et les échanges avec les équipes du restaurant et de la réception.
-Doté de facultés d'adaptation, vous faites preuve de fiabilité et d'implication dans votre poste.