Les missions du poste
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Notre agence d'intérim recherche un Cuisinier en restauration collective (H/F) pour un établissement scolaire (école / collège).
Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à la réalisation globale des repas destinés aux élèves et au personnel de l'établissement.
Vos missions principales :
Préparation culinaire : Élaborer et assembler les entrées, les plats chauds et les desserts dans le respect des fiches techniques.
Service : Assurer le service au self lors du coup de feu dans une ambiance fluide et dynamique.
Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes et procédures d'hygiène de la restauration collective (méthode HACCP).
Nettoyage : Effectuer l'entretien et la désinfection du matériel, des plans de travail et des équipements de cuisine en fin de service.
Horaires : Du lundi au vendredi (en journée continue)
Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 06h30 - 14h30 (avec 30 min de pause)
Mercredi : 06h30 - 13h30 (avec 30 min de pause)
Durée : Mission longue, renouvelable
Vos Avantages
Rémunération : Taux horaire fixe + 10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés.
Horaires stables en journée (pas de service du soir, week-ends libérés).
Compte Épargne Temps
Acomptes à la demande
Integration rapide
CSE
Notre agence d'intérim recherche un Cuisinier en restauration collective (H/F) pour un établissement scolaire (école / collège).
Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à la réalisation globale des repas destinés aux élèves et au personnel de l'établissement.
Vos missions principales :
Préparation culinaire : Élaborer et assembler les entrées, les plats chauds et les desserts dans le respect des fiches techniques.
Service : Assurer le service au self lors du coup de feu dans une ambiance fluide et dynamique.
Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes et procédures d'hygiène de la restauration collective (méthode HACCP).
Nettoyage : Effectuer l'entretien et la désinfection du matériel, des plans de travail et des équipements de cuisine en fin de service.
Horaires : Du lundi au vendredi (en journée continue)
Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 06h30 - 14h30 (avec 30 min de pause)
Mercredi : 06h30 - 13h30 (avec 30 min de pause)
Durée : Mission longue, renouvelable
Vos Avantages
Rémunération : Taux horaire fixe + 10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés.
Horaires stables en journée (pas de service du soir, week-ends libérés).
Compte Épargne Temps
Acomptes à la demande
Integration rapide
CSE
Le profil recherché
Votre profil
Expérience obligatoire sur un poste similaire de Cuisinier (restauration collective ou traditionnelle).
Maîtrise parfaite des règles HACCP et de la gestion des températures.
Vous êtes autonome, rigoureux, ponctuel et appréciez le contact avec le public scolaire.
Expérience obligatoire sur un poste similaire de Cuisinier (restauration collective ou traditionnelle).
Maîtrise parfaite des règles HACCP et de la gestion des températures.
Vous êtes autonome, rigoureux, ponctuel et appréciez le contact avec le public scolaire.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Désinfection
- Normes d'hygiène