ChefFE Pâtissier - Pâtissière H/F - Francois Arnaud Traiteur

*** Vos missions :

Piloter une équipe de deux pâtissiers
Création et réalisation de pâtisseries raffinées pour des événements prestigieux.
Collaborer avec l'équipe pour élaborer des menus sophistiqués.
Assurer la qualité et la présentation des produits conformément aux standards haut de gamme.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

*** Votre Profil :

Vous êtes titulaire du CAP en pâtisserie et vous disposez d'une première expérience réussie de 2 ans sur le même type de poste

***Conditions

Horaires : 8h00-16h00
Repas pris en charge par l'entreprise tous les midis
Mutuelle prise en charge à 100%
Plan épargne entreprise
Heures supplémentaires payées

CDD à pourvoir dès que possible pour un remplacement

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Management d'équipe