Employé - Employée de Restauration Collective H/F - Ass Institut des Ursulines

Nous recherchons une personne qui remplacerait une salariée à 35 heures/semaine durant les deux premières semaines du mois d'août et si possible de la même personne pour un 20 heures/semaine les deux dernières semaines du même mois.

Les contrats seront en chèque CESU avec un salaire net de 12 euros de l'heure + Prime dimanche et jours fériés de 40 euros net par dimanche et jour férié.

Un week-end sur deux sera travaillé.
Les horaires pourront être discutés (horaires uniquement en journée)
Possibilité de prendre les repas sur place pendant la pause déjeuner au prix de 2.50 euros le repas.
Blouse de travail fournie et entretenue sur place. Prévoir chaussures et pantalon adaptés ( pas d'obligation de chaussures de sécurité ni d'un pantalon de cuisine)
Ce poste demande une implication auprès des soeurs avec un bon relationnel surtout de la bienveillance et de la patience. Une expérience auprès des personnes âgées serait un plus.
La cuisine confectionnée est simple et familiale avec du goût. Nous servons entre 10 et 20 couverts par service. Les menus seront déjà élaborés, il suffira de les confectionner avec attention.
Missions du poste :
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration semi-collective.
- Participer aux services
- Gérer les réceptions des produits
- Entretenir les locaux et le matériel
- Mettre en place des petits ateliers participatifs" "Activités et tâches du poste :
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration semi-collective :
- Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires.
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation.).
- Participer aux services
- Dresser dans des plats et les déposer sur les tables, aider si nécessaire au service, desservir.
- Entretenir les locaux et le matériel
- Réaliser la plonge batterie + nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
- Laver les sols de la cuisine, de l'office à l'aide de la centrale, passer la serpillère dans la salle à manger: quotidiennement.
-Effectuer le grand ménage de la salle à manger 1 fois par mois (vitres, plinthes, portes et murs, mobilier, tuyauterie,encadrements des portes, le frigo et le congélateur, radiateurs, poussière et toiles d'araignées).
- Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine (le four, la gazinière et les éviers, la poubelle,la hotte, les meubles inox, les portes et tiroirs, chambre froide, réserve)
(périodicité à fixer).
- Effectuer l'entretien de salles communes (voir planning).
- Mettre en place des petits ateliers participatifs
-Proposer et animer des ateliers cuisine avec les religieuses suivant leur possibilité" "Relations fonctionnelles :
- En interne :
-Les religieuses du Couvent
-La coordinatrice de services
-L'agent polyvalent de restauration
-L'agent technique

- En externe :
-Les fournisseurs
-La prieure
-La provinçiale" "Exigences requises :
- Compétences techniques
-Maîtriser les règles d'hygiène de base.
-Maîtriser les techniques culinaires de bases et familiales
-Savoir présenter et décorer les plats.
-Connaître les techniques de base de service en salle.
-Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.

- Compétences relationnelles :
-Savoir organiser son temps.
-Etre organisé et méthodique.
-Etre patient et bienveillant.
-Savoir travailler en équipe.
-Etre efficace et réactif

*** Conditions :
- Début du contrat : 01/08/2026
- Particularités rythme : Vous travaillez en journée, 1 week-end sur 2 avec un roulement fixe
- Particularités conditions : REMUNERATION CESU
- Salaire : 12 euros net de l'heure + prime dimanche

Experience: 1 An(s) - sur poste similaire

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

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