Serveur - Serveuse Polyvalente H/F - la Savarina

Mission : Au sein de notre restaurant à taille humaine (capacité maximum de 20 couverts), vous serez en charge d'assurer un service de qualité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous contribuerez à l'expérience globale de nos clients, en mettant en valeur notre cuisine traditionnelle et nos produits frais.

Horaires :

Service du midi : du mercredi au dimanche inclus.
Service du soir : vendredi et samedi.
Horaires variables en fonction des services.

Missions principales :

Accueillir les clients avec professionnalisme et les installer.
Prendre les commandes et transmettre les plats.
Conseiller les clients sur les plats, les vins et les cocktails (une passion pour la cuisine et les produits est un vrai plus !).
Préparer et servir les boissons, y compris quelques cocktails.
Assurer la propreté et le rangement de la salle.
Participer à la plonge si nécessaire.
Compétences et qualités recherchées :

Expérience minimale d'un mois en service en salle (expérience en restauration traditionnelle appréciée).
Calme, patience et autonomie.
Capacité d'adaptation aux changements et aux imprévus.
Sens de l'humour, curiosité et ouverture d'esprit.
Goût pour le travail en équipe et l'échange avec la clientèle.

Si vous êtes intéressé.e merci de joindre votre CV

Experience: 1 Mois

Compétences: Communication avec la cuisine,Gestion des stocks et des commandes,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Préparer des boissons chaudes ou froides,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Français exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Conseils en vin
• Gestion des stocks
• Service en salle