Agent Polyvalent Agroalimentaire H/F - Societe Cooperative Agricole Alliance Po

Le groupe Alliance Porci d'Oc recherche pour sa Société Porc Montagne, son(sa) futur(e) Désosseur(se)-Pareur(se) !

Vous avez envie de rejoindre une entreprise à taille humaine avec des valeurs de partage et de solidarité tout en mettant en oeuvre vos compétences dans la découpe de viandes, ce poste est fait pour vous !

Sous la direction de la Responsable de Découpe, vous procédez aux différentes opérations concourant à la transformation des pièces de viandes.

Dans le respect du cahier des charges des clients, vous séparez la viande des os sur les pièces de grosses coupe.
Votre dextérité et votre habileté manuelle vous permettront de retirer, tout en délicatesse, et sans abîmer la viande, les os des carcasses.

Avec une bonne gestuelle, vous êtes capable de débarrasser l'ensemble des membranes et graisses superflues de la pièce.
Selon les morceaux de viandes, vous pouvez également être amené(e) à dessaisir la pièce des éventuels nerfs présents.
Avec une certaine rapidité d'exécution des tâches et suite à une période d'adaptation, vous saurez tenir une cadence régulière de travail afin d'éviter tous ralentissements sur le reste de la chaîne et de l'équipe.
Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous déposez la pièce de viande désossée et parée sur le tapis.
Vous assurez également la gestion des déchets de ta pièce de viande (os, membranes, graisses, nerfs).

Profil recherché :
- Bon relationnel
- Connaissance de l'environnement de l'industrie agroalimentaire serait un plus.

Suite à la réorganisation à neuf de notre ligne de découpe en 2019, chaque collaborateur concentre son activité principale sur le travail de la viande en ne réalisant très peu, voire aucun port de charge.

Horaire de travail de 5h à 13h30 du lundi au vendredi

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) d'animaux vivants

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Transformation des produits bouchers