Commis - Commise de Cuisine H/F - Lou Bassouas

Pour la saison estivale, Lou Bassouas, restaurant traditionnel situé à Bassoues recherche une ou un commis de cuisine (H/F) sous la tutelle du chef de cuisine.

Missions :
- Réaliser des préparations préliminaires: éplucher légumes, réduire sauces, garnir fonds de tarte
- Participer à la réalisation des entrées et desserts
- Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle
- Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Apporter de l'aide en service si besoin

Dressage et distribution :
- Disposer les mets sur les plats et les transmettre au personnel de salle.

Entretien :
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes.
- Réaliser les opérations de fin de service.

Nous recherchons une personne motivée et polyvalente prête à s'investir dans une équipe dynamique.

Deux jours de repos par semaine, roulement sur les week end.

CDD juillet et août. Possibilité d'hébergement.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation de légumes? ou de fruits