Les missions du poste
Oxygène Intérim Rodez, spécialiste du recrutement, est à la recherche d'un Boucher (H/F) pour un de ses clients à Rodez, 12000.En tant que Boucher, vous aurez la responsabilité de gérer le rayon boucherie, de la préparation des produits à la vente, tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions pour ce poste :- Gestion du rayon boucherie : Remplir et contrôler le rayon (Traditionnel et Libre-Service), en assurant la fraîcheur et la qualité des produits.- Service et vente au rayon traditionnel : Préparer la viande, découper, peser, étiqueter, et réaliser la vente additionnelle, tout en offrant un service client de qualité.- Respect de l'affichage légal : Veiller à la conformité de l'affichage des prix, à la traçabilité des produits, et au respect des normes légales.- Application des règles d'hygiène : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Présentation des produits : Mettre en scène les produits pour rendre le rayon attractif et maintenir sa propreté.
Compétences requises
- Service client
- Traçabilité des produits
- Gestion de l'affichage des prix
- Norme QHSE
- HACCP
- Normes d'hygiène